Each Flavour is a Journey, is now an official project of the city of Berlin 2013!

JEDES AROMA IST EINE REISE

Jüdisches Kochen in Berlin entdecke

Ein Film von Daniela RusowskyDer Film ist eine Reise über die Kunst der jüdischen Küche im heutigen Berlin. Er gibt Einblicke in das jüdische Leben in der Stadt und ist ein wirksames Medium, um Bewusstsein und die Kenntnis über aktuelles Judentum zu stärken, Barrieren zu brechen und Dialoge zu fördern.Der Film konzentriert sich auf Lebensgeschichten von Menschen, für die Kochen ein wesentlicher  Bestandteil ihrer jüdischen Lebensweise ist. Er zeigt Menschen, die aus verschiedenen jüdischen Hintergründen und Ländern kommen. Hier, in Berlin, werden das jüdische Leben und seine Kultur wieder lebendig. Zu einigen Rezepten, an denen bestimmte Erinnerungen haften, haben die Köche und Köchinnen besondere Beziehungen. Sie geben den Gerichten eine religiöse, symbolische oder auch emotionale Bedeutung, die weit über Geschmack und Aussehen hinausgehen. Somit wird jedes Essen mit seinem einzigartigen Aroma zu einer fantastischen Reise in die jüdische Kultur. Und zu einer Erinnerung an die mehr als 55.000 Berliner Juden, die während des Holocaust starben. „Jedes Aroma ist eine Reise“ ist nicht nur ein Dokumentarfilm über jüdisches Kochen in der symbolträchtigen Gemeinde Berlin, er porträtiert auch Migration, Erinnerungen und Jüdische Identität.

Dieser Dokumentarfilm ist eine Botschaft der Hoffnung und des Friedens.

©2012 Eine Produktion der „Funk Productions“ mit Unterstützung der Stiftung „Zurückgeben“

http://www.berlin.de/2013/partner/film/funk-productions-zurueckgeben-stiftung/

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